Отправлено: 18.01.09 12:34. Заголовок: ЕДА!

Всё, о еде, чем питаются рокеры, что они готовят и что любят кушать, и когда. Чем закусывают и запивают.
Делимся рецептами проверенными на практике, и предлогаем новые эксперементы.
Что должно быть постоянно в холодильнике у повара и зачем?
Я сам бывает готовлю, поэтому интересно.

 Отправлено: 19.01.09 00:46. Заголовок: ШАШЛЫК рецепт №2 ..

ШАШЛЫК рецепт №2

---

Режем любое мясо небольшими кусками с жменю величиной. Сразу без подготовки накалываем на шампуры.
Крошим зелень (петрушка, укроп, кинза) на стол продольной кучкой. Каждым шампуром с мясом, поворачивая, несколько раз сильно ударяем по кучке зелени и сразу на угли. Жарим, соблюдая советы из первого рецепта. И никакой соли!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 Отправлено: 19.01.09 01:08. Заголовок: ШАШЛЫК рецепт №2 - э..

ШАШЛЫК рецепт №2 - это вкусно ? Просто мясо в зелени?

 Отправлено: 19.01.09 01:45. Заголовок: Колхозный_punk пишет..

Колхозный_punk пишет:

цитата:

Просто мясо в зелени?

не совсем просто! все дело в мощном ударе об зелень
ну и с душой подойти - это тоже важно.

 Отправлено: 19.01.09 02:55. Заголовок: записывает всё-все в..

записывает всё-все в ч0рный блокнотик

 Отправлено: 19.01.09 09:20. Заголовок: Колхозный_punk пишет..

Колхозный_punk пишет:

цитата:

Морковку на мелкую терку натереть, 1маленькую головку лука нарезать мелко, смешать, добавить соль, банку кильки в томате, ложку подсолнченого масла, перец черн. молотый. Перемешать, так что бы килька цела осталась. Еда готова! Ни в коем случае майонез не дабовлять.

ну ты зарядил!!!!!! меня просто от слов стошнило))

 Отправлено: 19.01.09 16:47. Заголовок: kazikramone, а ты по..

kazikramone, а ты попробуй вкусно, а главное полезно!!!!

 Отправлено: 20.01.09 22:47. Заголовок: Есть вкусный салат,к..

Есть вкусный салат,который еще и быстро готовить:)
помидоры кубиками+красная фасоль бондюэль+зелень+майонез+какие-нибудь острые сухарики,но чтобы хрустели чуть-чуть обязательно:)

 Отправлено: 20.01.09 23:30. Заголовок: Салаты.....накрошил ..

Салаты.....накрошил всего и перемешал.....вот и салат готов)

 Отправлено: 21.01.09 00:16. Заголовок: майонез ЗЛО!..

майонез ЗЛО!

 Отправлено: 21.01.09 10:32. Заголовок: Dimon, как быть если..

Dimon, как быть если что то не крошится?
DJig IT, майонез это не зло - это яйца с подсолнечным маслом и специями(уксус, горчица, перец и прочие).
ПАНИКА, а сыр туда добавлять не пробовала? думаю он там хорошо себя чувствовать будет.

 Отправлено: 22.01.09 00:21. Заголовок: Ненене,сыр тут будет..

Ненене,сыр тут будет лишним:) кстати.Лучший салат с сыром - цезарь. Но только если правильно приготовить:)

 Отправлено: 22.01.09 08:57. Заголовок: А ты пробовала с сыр..

А ты пробовала с сыром?
Сырный цезарь как готовят?

 Отправлено: 23.01.09 00:54. Заголовок: С сыром не пробовала..

С сыром не пробовала,но всё же думаю он лишний:) Ну может по вкусу нормально будет,но уже совсем другой салат:)

 Отправлено: 23.01.09 00:57. Заголовок: А. Цезарь:) его врод..

А. Цезарь:) его вроде без сыра и не делают. Меняют только мясо:) Бывает с курицей,бывает с креветками

 Отправлено: 23.01.09 01:35. Заголовок: А кто пробовал бутер..

А кто пробовал бутерброд с сыром? Могу дать рецепт.

 Отправлено: 23.01.09 08:10. Заголовок: Dimon, а ты пробовал..

Dimon, а ты пробовал еще в этот бутерброд масла? Он вообще становится гениальным и очень сложным. Могу дать рецепт.с первого раза на вряд ли получится, но ты старайся, в этом деле главное упорство. Как осилишь это, я научу тебя высшему мастерству добавлению в бутерброд колбасы. Но об это и не мечтай пока даже, осиливай масло.

 Отправлено: 23.01.09 11:31. Заголовок: Это просто восхитите..

Это просто восхитительно!

 Отправлено: 23.01.09 12:07. Заголовок: да вы ламера у вас н..

да вы ламера
у вас никогда не будет жён которые будут вам подражать на кухне
а вот мне

 Отправлено: 23.01.09 12:19. Заголовок: Mr.V, а если ты хоче..

Mr.V, а если ты хочешь что бы бутерброд вышел особо вкусным советую намазать кусок хлеба очень тонким слоем масла, так что бы оно втерлось в хлеб, нарезать калбаски положить её на хлеб, уже намазаный маслом, затем на крупной терке потереть сыр и посыпать свой бутерброд сыром, но это еще не всё, теперь надо включить духовку и запечь свой бутерброд там, до тех пор пока сыр не растает, а хлеб не покроется приятно хрустящей корочкой.
Ингридиенты те же самые, но получится намного вкусней, да и кушать горячим.
Вот это уже восхитительно!

 Отправлено: 23.01.09 12:43. Заголовок: Колхозный_punk после..

Колхозный_punk последний рецепт - зачетный! я по утрам иногда такие бутерброды делаю

как летний вариант: между сыром и колбасой положить тонкий ломтик помидора и листик петрушки, и сыр можно не натирать, а положить прямо тонкой пластинкой сверху и он здорово растечется по всему бутерброду сверху