Отправлено: 18.01.09 12:34. Заголовок: ЕДА!

Всё, о еде, чем питаются рокеры, что они готовят и что любят кушать, и когда. Чем закусывают и запивают.
Делимся рецептами проверенными на практике, и предлогаем новые эксперементы.
Что должно быть постоянно в холодильнике у повара и зачем?
Я сам бывает готовлю, поэтому интересно.

 Отправлено: 20.03.10 22:52. Заголовок: Толясик и чулочки фе..

Толясик и чулочки фельдиперсвоые =)

 Отправлено: 22.03.10 21:10. Заголовок: эх, щас бы уалибах и..

эх, щас бы уалибах или фыдджын

 Отправлено: 23.03.10 09:48. Заголовок: рэйнКот, позвони в д..

рэйнКот, позвони в доставку ос. пирогов ;) а еще замороженные продаются, совсем недорого

 Отправлено: 23.03.10 20:29. Заголовок: я хочу наши - местны..

я хочу наши - местные
мамины

 Отправлено: 23.03.10 23:26. Заголовок: Raincat не ной. сход..

Raincat не ной. сходи в магазин и купи консервы

 Отправлено: 23.03.10 23:34. Заголовок: или сам научись дела..

или сам научись делать. сыр можно заменить адыгейским, у нас в кафе пекли с сулугуни, но это уже явно не то.
если есть рынок рядом поспрашивай у тамошних грузин домашнего сыра. вот это самое оно

 Отправлено: 24.03.10 13:27. Заголовок: а я уже фыдджын науч..

а я уже фыдджын научился делать как раз для этого)) как только появится нормальная духовка, буду печь и есть))

 Отправлено: 24.03.10 14:42. Заголовок: Аббат Москва творит ..

Аббат Москва творит чудеса! :)))) Во Владике ты бы никогда и не подумал учиться делать фыдджын (я так думаю )

 Отправлено: 24.03.10 16:19. Заголовок: :sm38: ..

 Отправлено: 24.03.10 22:10. Заголовок: аббат, я с тобой дру..

аббат, я с тобой дружу

 Отправлено: 25.03.10 12:41. Заголовок: Аббат ты ж приедешь ..

Аббат ты ж приедешь в питер в октябре болеть за "аланию"?

 Отправлено: 25.03.10 13:10. Заголовок: Ceer Core пишет: Аб..

Ceer Core пишет:

цитата:

Аббат Москва творит чудеса! :)))) Во Владике ты бы никогда и не подумал учиться делать фыдджын (я так думаю )

естественно, во владике я бы, наверно, вообще готовить ничего учиться и не подумал бы

оленка пишет:

цитата:

Аббат ты ж приедешь в питер в октябре болеть за "аланию"?

возможно а у тебя хорошая духовка?)))

 Отправлено: 25.03.10 14:07. Заголовок: у меня ПРЕКРАСНАЯ ду..

у меня ПРЕКРАСНАЯ духовка

 Отправлено: 25.03.10 15:27. Заголовок: я с ним приеду...мож..

я с ним приеду...можно, оленка?))))))))))))

 Отправлено: 25.03.10 18:03. Заголовок: да, можно Кот со мно..

да, можно Кот со мной поедет?

 Отправлено: 25.03.10 18:26. Заголовок: давайте,тогда Аббат ..

давайте,тогда Аббат проведет для нас мастер-класс у меня и сковорода есть!

 Отправлено: 25.03.10 18:44. Заголовок: оленка пишет: давай..

оленка пишет:

цитата:

давайте,тогда Аббат проведет для нас мастер-класс у меня и сковорода есть!

ага, мастер-класс. Я сам еще без бабушки не пек никогда)))

 Отправлено: 25.03.10 19:19. Заголовок: с меня пачка сливочн..

с меня пачка сливочного масла

 Отправлено: 05.10.10 11:37. Заголовок: бутербродег http://i..

бутербродег

цитата:

Состав: хлеб из теста на закваске (пять фунтов за батон, между прочим), красные горчичные листья, амарант (он же ширица), черный помидор, свежий инжир, яблоко сорта "эпикур", перепелиные яйца и изготовленный вручную на заказ чеддар с белыми трюфелями. Полито все коллекционным оливковым маслом и бальзамиком 100-летней выдержки. Ну и, чтоб уж не мелочиться, посыпано золотой крошкой. Закусон тянет на 111 фунтов. Автор - шеф-повар Мартин Блунос.

 Отправлено: 05.10.10 15:33. Заголовок: какая гадасть ваша....

какая гадасть ваша... бутербродег! Инжир с помидорами, да ещё яблоки и яйца! Бу-э.. Как дети, чес слово: яичница с помидорами, борщ 4 часа варим. Для вас быстрый рецепт из вчерашней варёной картошки: режем её тонкими кусочками, обжариваем с мелко порезанным луком на слив масле,добавляем яйца,соль,специи,перемешиваем. Готово,когда яйца уже не жидкие, но и не совсем "поролон". При наличии времени и желания добавляем тертый сыр и (или) натёртый на крупной тёрке помидор. Использовать томат-пасту в сезон урожая помидоров-преступление!